Date 日付

Date関数は今日の日付を返す関数です。
Delphiでも同じ名前の関数、 Date もしくは Now を使用します。
Date関数は日付のみ、Now関数は日付と時刻を返します。

■ Date , Now の例 
procedure TForm1.Button1Click(Sender: TObject);
var
  dValue  : TDateTime;
begin
  dValue  :=  Date;
  ShowMessage(DateTimeToStr(dValue)); //日付のみ
  
  dValue  :=  Now;
  ShowMessage(DateTimeToStr(dValue)); //日付＋時刻   
end;

関連項目
CDate 型キャスト
DateSerial 数値＞日付
Now 日付／時刻
Weekday 曜日